Des produits de saison et une sélection de producteurs locaux
Des partenariats avec des producteurs locaux
pour des produits frais et de saison
Parce que proposer une cuisine maison de qualité nécessite d'utiliser des produits de qualité, nous avons choisi de tisser des partenariats avec des producteurs locaux, sélectionnés sur des critères exigeants tant pour leurs méthodes de production que pour leur respect des saisons.
Le bœuf
Faux-filet et steak haché local
M. Gaël Chaboche
Champrond-en-Gâtine
https://fermedesvitriers.jimdofree.com/
06.19.72.43.90
Le fromage de chèvre
Mme Olivia Brilland
Frétigny
http://www.terre-eure-et-loir.fr/earl-capri-perche,producteur10.html
02.37.49.53.66
Les œufs
M. Bruno Debray
Les petites Guignères
La Croix du Perche
http://www.terre-eure-et-loir.fr/debray-bruno-,producteur1.html
06.09.48.49.79
Les légumes
SCEA des 2 Lys
Maraîchage à la ferme BIO
Le Bignon
61260 Mâle
www.facebook.com/SCEA-Des-2-Lys-106673647387831
06.74.81.08.67
Les pommes de terre
M. Aurélien Dorange
Ferme de la Brouaze
Chateaudun
http://www.terre-eure-et-loir.fr/ferme-de-la-brouaze,revendeur170.html
02.37.45.23.23
La charcuterie
Boudin noir, andouillette, saucisse au muscadet, saucisse-boudin
M. Daniel et Mme Armelle Coutel
Charcuterie maison
Fontaine Simon
https://www.charcuteriecoutel.com/index.html
02.37.49.53.66
Le cidre
M. Pascal Gasnier
Verger du Theuil
Les Corvées Les Yys
http://www.terre-eure-et-loir.fr/gasnier-pascal,producteur120.html
02.37.37.35.62
Les jus de fruits
Jus de pommes - Jus pommes-raisin - Jus pommes-framboises
La reinette verte
Préaux du Perche
http://www.reinetteverte.fr/
La bière Eurélienne
Bière blonde, brune, rousse
3 rue Parmentier
28630 SOURS
http://leurelienne.fr/
02.37.25.77.56
Le pain
Aux Gâtinettes de Champrond
Boulangerie
Champrond en Gâtine
02.37.37.08.39